三菜一汤一周菜谱图片

导语：合理的饮食搭配对于我们的身体健康至关重要。为了让大家在忙碌的工作生活中也能享受到美味又健康的家常菜，本期为大家带来一周的三菜一汤菜谱，附上精美图片，让您一目了然，轻松学会制作。

一、周一菜谱

【红烧肉炖土豆】

主料：五花肉500克、土豆2个、生姜1小块、大葱1根

辅料：料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶

制作步骤：

1.将五花肉切块，土豆去皮切块，生姜切片，大葱切段。

2.锅中加水，放入五花肉焯水去血沫，捞出备用。

3.锅中加油，放入五花肉翻炒至表面微黄，加入生姜、大葱炒香。

4.加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶，翻炒均匀。

5.加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮1小时。

6.加入土豆块，继续炖煮30分钟，待汤汁浓稠即可。

【清炒时蔬】

主料：西兰花、胡萝卜、青椒

辅料：蒜末、盐、鸡精

制作步骤：

1.将西兰花、胡萝卜、青椒洗净切块。

2.锅中加油，放入蒜末炒香。

3.加入西兰花、胡萝卜、青椒翻炒均匀。

4.加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

【西红柿鸡蛋汤】

主料：西红柿2个、鸡蛋2个

辅料：盐、鸡精、葱花

制作步骤：

1.将西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用。

2.锅中加水，放入西红柿煮至软烂。

3.将鸡蛋液倒入锅中，用筷子轻轻搅散。

4.加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

二、周二菜谱

【蒜蓉蒸虾】

主料：虾500克、大蒜适量

辅料：盐、鸡精、生抽、料酒

制作步骤：

1.将虾去头去壳，留尾，背部切开。

2.大蒜切末，与盐、鸡精、生抽、料酒拌匀，制成蒜蓉酱。

3.将虾放入盘中，均匀涂抹蒜蓉酱。

4.锅中加水，放入蒸锅，将虾放入蒸锅中，大火蒸5分钟即可。

【凉拌黄瓜】

主料：黄瓜1根

辅料：蒜末、盐、鸡精、醋、辣椒油

制作步骤：

1.将黄瓜洗净切片，放入盐水中浸泡10分钟。

2.将蒜末、盐、鸡精、醋、辣椒油拌匀，制成调味汁。

3.将黄瓜捞出，沥干水分，放入调味汁中拌匀即可。

【紫菜蛋花汤】

主料：紫菜适量、鸡蛋2个

辅料：盐、鸡精、葱花

制作步骤：

1.将紫菜泡软，洗净撕成小块。

2.锅中加水，放入紫菜煮至软烂。

3.将鸡蛋打散，慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅散。

4.加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

三、周三至周日菜谱

周三：红烧鸡翅、清炒豆芽、西红柿鸡蛋汤

周四：清蒸鱼、凉拌海带丝、紫菜蛋花汤

周五：宫保鸡丁、凉拌黄瓜、西红柿鸡蛋汤

周六：红烧肉炖豆腐、清炒时蔬、紫菜蛋花汤

周日：蒜蓉蒸虾、凉拌木耳、西红柿鸡蛋汤